Ο δήμαρχος της Αθηένου μίλησε στη σελίδα http://www.cityoflarnaka.com για το 1ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Αθηενίτικων προιόντων > Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε το δημοσίευμα εδώ.

ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΔΗΜΑΡΧΟΥ ΑΘΗΕΝΟΥ ΣΤΟ 1ον ΠΑΓΚΥΠΡΙΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΑΘΗΕΝΙΤΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ

Έντιμε Φίλε Υπουργέ Παιδείας και Πολιτισμού,
Έντιμε Φίλε Υπουργέ Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος,
Έντιμοι Φίλοι Βουλευτές,
Έντιμη εκπρόσωπε του Προέδρου του Δημοκρατικού Συναγερμού,
Αγαπητή φίλη Δήμαρχε του Λευκονοίκου,
Αγαπητέ Πρόεδρε της Ένωσης Κοινοτήτων Λάρνακας,
Αγαπητή Επαρχιακή Γραμματέας του ΑΚΕΛ Λάρνακας,
Αγαπητή Πρόεδρε του Γυναικείου Ομίλου «Πρωτοπορία»,
Εκλεκτοί Προσκεκλημένοι,
Αγαπητοί Συνδημότες και Αγαπητές Συνδημότισσες,
Κυρίες και Κύριοι,
Καλησπέρα σας.

Είναι με ιδιαίτερη χαρά και συγκίνηση που σας καλωσορίζω απόψε, στο Πρώτο Παγκύπριο Φεστιβάλ Αθηενίτικων Προϊόντων, «Η Αθηένου στο Πιάτο σας», που διοργανώνει για πρώτη φορά ο Δήμος Αθηένου, υπό την αιγίδα του Υπουργού Παιδείας και Πολιτισμού και του Υπουργού Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος. Ένα φεστιβάλ που στη μορφή αυτή γεννιέται σήμερα και φιλοδοξεί να δώσει στην Αθηένου την τιμή και την αναγνώριση που της αρμόζει. Απόφασή μας είναι να το καθιερώσουμε, ώστε να γίνεται κάθε χρόνο, προβάλλοντας την Αθηένου, τα προϊόντα της και τον πολιτισμό της σε όλη την Κύπρο. Τιμούμε σήμερα τους Αθηενίτες και τις Αθηενίτισσες. Τους ακούραστους αυτούς ανθρώπους που υπόγραψαν με το μόχθο και τον κόπο τους την εκλεκτή ποιότητα των Αθηενίτικων προϊόντων και έκαναν την κωμόπολή μας περήφανη.

  1. Οι κάτοικοι της Αθηένου, επωμιζόμενοι τις ολέθριες συνέπειες της Τουρκικής εισβολής, στερούμενοι το 65% της εύφορης γης τους και απομονωμένοι από τα Τούρκικα στρατεύματα κατοχής, ανέτρεψαν εντελώς τα δεδομένα. Έφτασαν την Αθηένου μας στο σημείο, παρά τις τραγικές συνέπειες της εισβολής, να παράγει ένα σημαντικό μέρος της παγκύπριας παραγωγής σιτηρών και να κατέχει σχεδόν το μισό της παγκύπριας κτηνοτροφίας, με παράλληλη ραγδαία ανάπτυξη στους τομείς της γεωργίας, της γαλακτοβιομηχανίας, της αρτοποιίας και του εμπορίου. Την ανάπτυξη και την πρόοδο της Αθηένου επιλέξαμε να εξαίρουμε σήμερα με το Φεστιβάλ μας. Η φετεινή, πρώτη διοργάνωση έχει ως θέμα, τα αθηενίτικα παραδοσιακά προϊόντα. Καθ΄ όλη τη διάρκεια της μέρας, ντόπιοι παραγωγοί εκθέτουν και διαθέτουν αθηενίτικα προϊόντα. Και δεν θα μπορούσε να γίνει διαφορετικά, αφού η κωμόπολή μας φημίζεται για τα γνήσια παραδοσιακά εδέσματα κάθε λογής: Αθηενίτικο παραδοσιακό ψωμί και αρτοποιήματα, χαλλούμι και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, λουκούμια, πουργούρι και τραχανά, ξηρούς καρπο’υς, παραδοσιακά γλυκά, οφτό κλέφτικο και πολλά άλλα.
  2. Από τις 11.00 το πρωί είχαμε και έχουμε τη δυνατότητα να δοκιμάσουμε και να προμηθευτούμε από τα εκλεκτά αθηενίτικα προϊόντα των πάμπολλων Αθηενιτών παραγωγών, που με αγάπη αγκάλιασαν το Φεστιβάλ μας και μας στήριξαν σ’ αυτή τη διοργάνωση. Τους ευχαριστώ όλους ανεξαίρετα πολύ γι’ αυτό.
  3. Στο σημείο αυτό θα ήθελα να αναφέρω τους Χορηγούς μας, οι οποίοι συμπαραστάθηκαν στο Δήμο μας ως πολύτιμοι αρωγοί και βοήθησαν, ώστε να μπορεί να οργανωθεί με επιτυχία αυτό το Φεστιβάλ, που χωρίς τη βοήθειά τους η διοργάνωσή του πιθανώς να μην ήταν δυνατή.
    Bασικός Χορηγός του Φεστιβάλ μας είναι η Αναπτυξιακή Εταιρεία Επαρχιών Λάρνακας-Αμμοχώστου (ΑΝΕΤΕΛ), η οποία μέσω του Τοπικού Προγράμματος LEADER και του Τμήματος Γεωργίας, συνέβαλε τα μέγιστα, ώστε ο Δήμος να μπορεί να ανταποκριθεί  στις απαιτήσεις μιας τέτοιας παγκύπριας εμβέλειας διοργάνωσης. Μεγάλη συμβολή στην επιτυχία της εκδήλωσής μας είχαν επίσης οι άλλοι χορηγοί μας, Κεντρική Ασφαλιστική Εταιρεία Λτδ, ΟΠΑΠ Κύπρου Λτδ, Αρχή Ηλεκτρισμού Κύπρου, Παγκύπρια Οργάνωση Σιτηροπαραγωγών Λτδ, Τράπεζα Κύπρου, ο Παγκύπριος Οργανισμός Αγελαδοτρόφων και η Υπεραγορά Καρούσιου. Τους ευχαριστώ όλους θερμά. Επίσης θερμές ευχαριστίες και στο Οικογενειακό Κέντρο «ΧΑΡΟΥΛΛΑ», για τη δική του χορηγία.
    Ιδιαίτερες ευχαριστίες και στο Ραδιοφωνικό Ίδρυμα Κύπρου, που είναι ο Χορηγός Επικοινωνίας της Εκδήλωσής μας, καθώς και σε άλλους ραδιοφωνικούς και τηλεοπτικούς σταθμούς που προέβαλαν τη διοργάνωσή μας.
    Θερμές ευχαριστίες και προς το Τμήμα Γεωργίας, αλλά και εσάς προσωπικά, φίλε Υπουργέ Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, που με τις συνεχείς ενέργειές σου στηρίζεις τις αγροτικές μας περιοχές.
  4. Δράσεις του φεστιβάλ πραγματοποιούνται σήμερα στα πλαίσια των καθιερωμένων πλέον εκδηλώσεων των Ευρωπαϊκών Ημερών Πολιτιστικής Κληρονομιάς. Ευχαριστώ, στο σημείο αυτό, ιδιαίτερα, και σένα φίλε Υπουργέ Παιδείας και Πολιτισμού για την παρουσία και τη στήριξη που διαχρονικά μας παρέχεις.
    Με το «Παιχνίδι Κρυμμένου Θησαυρού» που έγινε από τις 3.00-5.00 το απόγευμα, καθώς και άλλες δράσεις, συμμετέχουμε ως Δήμος στις Ευρωπαϊκές Ημέρες Πολιτιστικής Κληρονομιάς 2017. Τη διοργάνωση καθιέρωσε το Συμβούλιο της Ευρώπης από το 1991 και συντονίζει, για την Κύπρο, το Τμήμα Πολεοδομίας και Οικήσεως. Στόχος της διοργάνωσης είναι η υπενθύμιση και η διαφύλαξη της Ταυτότητας και της Κληρονομιάς μας και ως Δήμος δεν θα μπορούσαμε να απουσιάζουμε από αυτήν. Οι στάσεις που περιλάμβανε το παιχνίδι στα Διατηρητέα Κτίρια του Δήμου μας, καθώς και η πορεία από κεντρικά σημεία του Δήμου, έφερε τους συμμετέχοντες σε επαφή με τον φυσικό και πολιτιστικό χαρακτήρα της Αθηένου, ενώ η παρουσίαση παραδοσιακών κυπριακών χορών φέρνει τους νέους μας αλλά και όλους μας κοντά στις ρίζες μας. Ευχαριστούμε θερμά τους δωροθέτες του παιχνιδιού, «OjoSunglasses», «A&G Kleima Ltd», «Perfect U» και «ΘΕΣΣ ΚΑΦΕ» που προσέφεραν τα δωροκουπόνια για τους νικητές.
    Οι δύο Υπουργοί μας, θέτοντας το Φεστιβάλ υπό την αιγίδα τους, του έδωσαν μια διαφορετική νότα και αίγλη, ενώ παράλληλα απόδειξαν ότι το Κράτος στέκει ποικιλοτρόπως, δίπλα από την ταλαιπωρημένη και ημικατεχόμενη κωμόπολή μας και την στηρίζει.
  5. Ιδιαίτερη αναφορά θέλω να κάνω στον κατεχόμενο Δήμο Λευκονοίκου και τη Δήμαρχό του αγαπητή φίλη Ζήνα Λυσάνδρου, που συμμετέχει με δικό του περίπτερο στο Φεστιβάλ μας, με παραδοσιακά γλυκά και κεντήματα. Ο Δήμος Αθηένου, ως η τελευταία ελεύθερη περιοχή της πεδιάδας της Μεσαορίας έχει τόσα κοινά με τον μεσαορίτικο Δήμο του Λευκονοίκου. Αρπάζοντας την πρόκληση-υπόδειξη από τον Έντιμο Υπουργό Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, καταφέραμε να τους έχουμε μαζί μας και ευχαριστώντας τους τους λέμε ότι χαιρόμαστε πολύ που είναι μαζί μας.
  6. Η μέρα πραγματοποίησης του 1ου Φεστιβάλ μας είναι σημαδιακή, αφού σήμερα, 15η Οκτωβρίου, γιορτάζεται η Διεθνής Ημέρα της Αγρότισσας. Ο εορτασμός της αποτελεί σημαντικό γεγονός, αφού δίνει την ευκαιρία να βγει στο προσκήνιο ο σημαντικός ρόλος της αγρότισσας στην αγροτική παραγωγή. Αίσθηση μας κάνει ότι η μέρα που ορίσαμε για το 1ον Φεστιβάλ Αθηενίτικων Προϊόντων συνέπεσε με τη μέρα αυτή. Ευχαριστούμε θερμά τον Γυναικείο Όμιλο Πρωτοπορία, που βρίσκεται σήμερα μαζί μας για να τιμήσουμε αυτή την τόσο ξεχωριστή για τις αγρότισσες ημέρα, ενώ θα παραχωρήσει τα έσοδα από τις σημερινές εισπράξεις του σε άπορες οικογένειες της Αθηένου.
  7. Ήδη από νωρίς το πρωί, ο χώρος διεξαγωγής του Φεστιβάλ διανθίστηκε με ποικίλες δραστηριότητες που κάλυψαν όλες τις ηλικιακές ομάδες των επισκεπτών μας. Στις 11.00 – 12.00 το μεσημέρι είχαμε δωρεάν υγιεινό πρόγευμα για παιδιά 4 – 11 χρόνων, με αθηενίτικα προϊόντα. Παράλληλα δόθηκαν συμβουλές τόσο στα παιδιά, όσο και στους γονείς τους, για την προετοιμασία ενός σωστού πρωινού, από τις συνδημότισσές μας κ. Μαρία Καντηλάφτη, Κλινική Διαιτολόγο και κ. Ελένη Ταππή, Διατροφολόγο-Διαιτολόγο, τις οποίες και ευχαριστώ θερμά. Ευχαριστούμε επίσης τις Εταιρείες που παραχώρησαν τα προϊόντα του προγεύματος. Την Εταιρεία «Χαραλαμπίδης/Κρίστης Λτδ», το Γαλακτοκομείο «Αδελφοί Πάντζιαρου ΛΤΔ», το Γαλακτοκομείο «Μεσαρκά ΛΤΔ», την Εταιρεία «Αδελφοί Καζάζη», την «Τzionis Farm», τον Κωνσταντίνο Ζορπά και τον Δημήτρη Σαΐττη.
    Στις 12.30 το μεσημέρι ακολούθησε εργαστήρι παρασκευής παραδοσιακών μακαρονιών από το Κωνσταντινελένειο Κέντρο Ενηλίκων Αθηένου, το οποίο δραστηριοποιείται έντονα στον τομέα της διατήρησης της κυπριακής παράδοσης μέσω του εθελοντισμού. Παράλληλα, ο γνωστός και καταξιωμένος σεφ Νικόλας Κωνσταντίνου παρουσίασε επίδειξη μαγειρικής. Τα υλικά του τα χορήγησε ο Παγκύπριος Οργανισμός Αγελαδοτρόφων (ΠΟΑ) Δημόσια Λτδ και η Υπεραγορά » Μas» Αθηένου, τους οποίους και επίσης ευχαριστώ.
    Από τις 4.00 μέχρι τις 6.00 το απόγευμα, εθελόντριες του Δήμου Αθηένου που δραστηριοποιούνται στην παρασκευή Αθηενίτικων Προϊόντων, ετοίμασαν και έψησαν με παραδοσιακό τρόπο, αθηενίτικο ψωμί, χαλλούμι, γλυκό αμυγδάλου και τραχανά. Τις ευχαριστούμε που με τόσο ζήλο εδώ και τόσα χρόνια, εκπροσωπώντας το Δήμο μας ή μέσω του Γυναικείου Συλλόγου Αθηένου «ΓΟΛΓΙΑ», προβάλλουν την Αθηενίτικη κυπριακή παράδοση και υποδέχονται ντόπιους και ξένους τουρίστες.
  8. Εδώ και αρκετούς μήνες, όταν όλη αυτή η διοργάνωση προσπαθούσαμε να πάρει σάρκα και οστά και άτομα και ιδέες συγκεντρώνονταν, δεν σας κρύβω ότι είχαμε και διαφορετικές απόψεις που θεωρούσαν την προσπάθεια αποτυχημένη. Είχαμε όμως στο πλευρό μας τους ακούραστους εθελοντές μας. Δημότες μας, άτομα όλων των ηλικιακών ομάδων, οι οποίοι πρόθυμα εδώ και μήνες αφιερώθηκαν στην προσπάθεια όσο το δυνατόν καλύτερης διοργάνωσης αυτού του Φεστιβάλ. Χθες, σήμερα, οργανωμένοι σε υποομάδες, βρέθηκαν από το πρωί εδώ. Για να συμπαρασταθούν, να βοηθήσουν, να μεριμνήσουν για ο,τιδήποτε χρειάζεται, ώστε αυτό το Φεστιβάλ να σας αφήσει με τις καλύτερες εντυπώσεις. Ευχαριστώ, ιδιαίτερα, όλους τους εθελοντές μας. Πραγματικά όλοι και όλες αγαπημένοι μου αποδείξατε ότι οι Αθηενίτες ενωμένοι, πετυχαίνουν και πρωτοπορούν. Κάποιοι περισσότερο, κάποιοι λιγότερο, με πρωτοστάτη την Πρόεδρο της Πολιτιστικής Επιτροπής κ. Δέσποινα Παστού, πλαισιωμένη με όλη την εξαιρετική και ακούραστη Πολιτιστική Επιτροπή του Δήμου Αθηένου (Ειρήνη, Κατερίνα, Ανδρέα, Γεωργία και τόσες και τόσους άλλους). Δεν θέλω να πω όλα τα ονόματα, γιατί είναι τόσοι πολλοί, που θα μου πάρει χρόνο και υπάρχει ο κίνδυνος να αφήσω κάποιους πίσω και να παρεξηγηθώ, αλλά ξανά σε όλους ανεξαίρετα λέω ένα τεράστιο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! Δεν σας κρύβω ότι ψες, στο χώρο αυτό, όταν ρώτησα μια από τις πιο πάνω εθελόντριές μας, που φαινόταν καταταλαιπωρημένη από την πολλή προσπάθεια, «πώς πάμε» και μου απάντησε «Πόμπα Δήμαρχε», συγκινήθηκα.
    Ο εθελοντισμός στην Αθηένου είναι κάτι το έμφυτο, που εδώ και πάρα πολλά χρόνια βρίσκεται μέσα στον κόσμο της Αθηένου και μεταδίδεται από γενιά σε γενιά. Ως Δήμος νιώθουμε περήφανοι για την προβολή που κάναμε αυτού του εθελοντισμού στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή του προγράμματος URBACT, η οποία την περασμένη βδομάδα, στο Ταλλίνν της Εσθονίας, βράβευσε πόλεις της Ευρώπης που διακρίθηκαν με 97 καλές πρακτικές, ανάμεσα των οποίων και δύο από την Κύπρο, η μια εκ των οποίων ο Δήμος Αθηένου, με την Καλή Πρακτική «Ο Εθελοντισμός στην Αθηένου». Για τον εθελοντισμό στη Δημοτική Στέγη, στον Βρεφοπαιδοκομικό Σταθμό και την Κοινωνική Πρόνοια. Συγχαρητήρια σε όλους μας και θερμά συγχαρητήρια σε όλους τους εθελοντές μας, είτε αυτοί βοηθούν στο Φεστιβάλ, στη Δημοτική Στέγη, στο Βρεφοπαιδοκομικό Σταθμό, στην επίδειξη παραγωγής χαλλουμιού και τόσα άλλα.
    Ευχαριστώ όλο το Δημοτικό Συμβούλιο που στάθηκε δίπλα στην προσπάθειά μας, καθώς και την Δημοτικό Γραμματέα που συνείσφερε πάρα πολύ και τις τελευταίες μέρες την πιέσαμε πολύ, καθώς και το άλλο προσωπικό του Δήμου Αθηένου που βοήθησε.
  9. Ένα μεγάλο ευχαριστώ στην καταξιωμένη Αθηενίτισσα σεναριογράφο και ηθοποιό Χριστιάνα Αρτεμίου, η οποία κάνει υπερήφανη την Αθηένου με τη λαμπρή επαγγελματική πορεία της και η οποία πρόθυμα ανταποκρίθηκε στην πρόσκλησή μας να είναι η παρουσιάστρια της εκδήλωσης. Σε ευχαριστούμε πολύ Χριστιάνα και νιώθουμε περήφανοι που είσαι Αθηενίτισσα. Επίσης σε ευχαριστούμε πολύ για την προβολή του Φεστιβάλ μας στα πλαίσια γνωστής τηλεοπτικής εκπομπής στον ΑΛΦΑ.
    Ευχαριστώ επίσης τον Δημοτικό Πολιτιστικό Όμιλο και τον Πολιτιστικό Όμιλο Μάλλουρα για την πάντα άψογη συνεργασία μας και την πολύτιμη συμβολή τους στο καλλιτεχνικό μας πρόγραμμα.
  10. Ευχαριστώ ξανά όλους που πίστεψαν στο όραμά μας και βοήθησαν ο καθένας με το δικό του ξεχωριστό τρόπο, ώστε να γίνει πραγματικότητα αυτό το Φεστιβάλ, για το οποίο ως Δήμος είμαστε υπερήφανοι. Δουλέψαμε όλοι με μεράκι, συνεργαζόμενοι άψογα για την ετοιμασία της σημερινής ολοήμερης εκδήλωσης.
    Θα ήθελα να ανακοινώσω ότι το Φεστιβάλ Αθηενίτικων Προϊόντων καθιερώνεται πλέον ως θεσμός του Δήμου μας και θα διεξάγεται κάθε χρόνο, εμπλουτιζόμενο και διαφοροποιούμενο κάθε χρόνο. Σύντομα θα ανακοινώσουμε την ημερομηνία για το 2ο Φεστιβάλ Αθηενίτικων Προϊόντων. Σας ευχαριστώ όλους πάρα πολύ για την εδώ παρουσία σας και σας εύχομαι να περάσετε όσο γίνεται καλύτερα.